18 января православные христиане начинают готовиться к празднику Крещения Господнего. Этот вечер называется Крещенский сочельник — по аналогии с Рождественским сочельником.
Слово «сочельник» происходит от слова «сочиво». Сочивом называется особое постное блюдо из обваренных зерен (чаще всего пшеницы), заправленное соком из семян (маковым, ореховым, миндальным) и медом. Сочиво предписываться употреблять в пищу в надвечерие (канун) Рождества и Крещения (Богоявления) — Рождественский/Богоявленский сочельник.
В народе Крещенский сочельник называют Голодным вечером, потому что для подготовки к